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18.11.2020 | 歴史

NHK きょうの料理 ビギナーズ 2020年 3月号 [雑誌] (NHKテキスト)

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発行元 坂本りか .

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    商品基本情報

    • 編集:  日本放送協会, NHK出版
    • レーベル:  NHKテキスト
    • シリーズ名:  NHK きょうの料理 ビギナーズ
    • 発売日:  2020年02月26日
    • 出版社:  NHK出版
    • 商品番号:  4470120390320
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ビギナー向けに、さらに簡単、手軽に、丁寧に!


    1人暮らしの方、結婚を機に料理を学びたい方、さらに中高年の男性など、料理の初級者向けに特化した内容です。レシピのみならず食材の選び方、扱い方、調理道具の使い方まで説明します。


    ■ご注意ください■

    ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。


    ■今月のテーマ

    [特集]

    すごいぞ!20cmフライパン

    ・定番メインおかず

    ・発酵いらずのちぎりパン

    ・とろけるふわっふわパンケーキ

    ・春野菜でつくりおき

    ・春色オムレツ


    [TV]

    春の華やか和食

    三色ちらし/はまぐりと菜の花のおすまし/簡単ふくさずし/鶏肉の磯辺焼き アスパラ添え/春キャベツの肉巻き/あさりとスナップえんどうの酒蒸し/ほたるいかとアボカドの酢みそあえ ほか


    [ビギコレ]

    話題の油を使ってみよう!


    [連載]

    体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜


    10年使える! 合わせ調味料

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