発行元 藤沢セリカ .
エディションノート
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料理研究家・ヤミーさんと輸入食品店・カルディのコラボレーションレシピ最新刊。
カルディコーヒーファームで取り扱っている世界中の食材を活用して、ヤミーさんが簡単、おいしい、ごちそうレシピを紹介します。食材はトマト缶やスパゲティといった人気商品をはじめ、ストックしておくと便利な調味料、ヤミーさんおすすめの新商品などバリエーション豊かなラインナップ。「この食材はどうやって使うの？」「調理方法が難しいのでは？」といった疑問にお答えし、日本の家庭でも作りやすいレシピを紹介しています。その数は全部で１４５品！ ごはんが進むおかずやお酒に合うおつまみ、手軽なデザートなど世界中の料理があっという間に作れます。
また、料理に合うおすすめワインや、カルディの隠れた逸品なども掲載。カルディファンはもちろん、輸入食品に興味のある方や料理初心者でも気軽に楽しめる内容です。
■CONTENTS
ヤミーさんのKALDIを楽しむコツ
PART1 缶詰め、瓶詰め
PART2 乾物
PART3 ペースト、ソース
PART4 スパイス、ハーブ、シーズニング
PART5 冷蔵・冷凍食品
KALDIの隠れた逸品
料理で活躍した食材
